最終目標としてTAFFYは、CAFE, BAR, STUDIO, アパレルの4種類をワンフロアで営業する事にしている。
勿論、基本は1人です(^^b
そんな中でも僕にとって一番難しい難関が"CAFE"です( ̄▽ ̄;)ムズ...
頭の中ではある程度の構想があります。
要はドリンクのテイストは当然の事ながら、僕のこだわりの「ルックス」ですw
素人ながらコーヒーが大好きな僕は、底辺のブラックコーヒーを基本に「カフェラテ」にこだわりたいのです♪♪
コーヒーの抽出とミルクの抽出のバランスが絶妙で中々納得するのが難しい(^^;
何回も繰り返すと味が麻痺してくるし舌を火傷もする〜( ̄▽ ̄;)アツイ...
オリジナルの紙カップを作ったんだよね!
中身の量とのバランスもある。
カップに目一杯入れてもダメ。。。
ある程度の空気の量(口に入るまでの遊びの部分)も必要だし色々考えてしまう。
それと出来るだけ多くの量を提供したい。
10/15を目標にしてカフェオレの僕の比率を考え出した結果を商品にしたい♡
CAFEに関しては"TAFFY' in the room"と命名♪♪
まずは格好から入らないとねw
内容はともかくルックスだけでも作ってみたので公開!
おやつも一緒に提供したいんだよね〜
勿論、単品も受け付ける。
それとソースのトッピングも無料で(^^b
チョコレート、キャラメル、シナモンをチョイス♪♪
10/15以降に飲みに来てね〜♪(´ε` )
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